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  • 商品名称:富平霜降柿饼
  • 商品毛重:
  • 单位:千克
  • 上架时间:2019-03-05 10:16:41
产品描述:

新疆、西藏、海南不发!

据《尔雅》,柿子有七德:"一寿,二多阴,三无鸟窠,四无虫蛀,五霜叶窠玩,六嘉实可啖,七落叶肥大可以临书。"古人门前种植柿子树寓意为:事事如意、万事如意。柿子蕴含的吉祥含义,被人传承。不少婚宴上,新人通常都会吃柿饼以求事事顺利。在富平县,柿饼加工是一项传统的手艺。 富平栽植柿子历史悠久,汉初就有栽植习惯。


明代,富平柿饼的制作工艺已十分成熟。相传,当年朱元璋为生活所迫,靠乞讨度日,流落到富平北部金瓮山下,因食当地鲜美的大柿子才得以活命。朱元璋当皇帝后,便下令将那棵有救命之恩的大柿子树封为"凌霜侯",并建庙永为纪念。万历年间(1573年-1620年),太子太保孙丕阳就曾以富平柿饼作为贡品进献神宗皇帝。 明、清两代,富平柿饼曾充贡品。

建国后,富平柿饼多次参加全国地方名产展览。1980年,国务院曾用富平"合儿饼" 招待外国元首。

若论柿饼哪家强,富平柿饼自认第二,恐怕无人敢认第一。上好的富平柿饼,软糯香甜,撕开果肉还能看到晶莹的流心。 小浪包,源自正宗。

千年传承传统工艺精心雕作,吊晒在西北风霜的洗礼之中,以每天1.5%的速度匀速脱水,自然上霜,独特的软糯香甜,不急不躁成就好柿饼。